| Крем заварной | 1 Порция |
| Тесто слоёное дрожжевое | 2 порция |
| Грецкий орех | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.6% | 1583 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 9.4% | 431 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 5% | 805 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6029 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 26.79 мг | 500 мг | 5.4% | 2.2% | 1866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.27 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 2.4% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 2.573 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6588 мг | 20 мг | 3.3% | 1.3% | 3036 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.04 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3332 г |
| Кальций, Ca | 49.38 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2025 г |
| Кремний, Si | 1.584 мг | 30 мг | 5.3% | 2.2% | 1894 г |
| Магний, Mg | 8.98 мг | 400 мг | 2.2% | 0.9% | 4454 г |
| Натрий, Na | 27.95 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4651 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 2.8% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 50.01 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 4.7% | 865 г |
| Литий, Li | 0.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Медь, Cu | 25.25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Молибден, Mo | 2.273 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.3% | 3080 г |
| Никель, Ni | 5.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.006 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.2% | 1830 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13831 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2887 мг | 12 мг | 2.4% | 1% | 4157 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Наполеон домашний (заварной крем, дрожжевое) составляет 246,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».