| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 13.8% | 380 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.4% | 505 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10000 мкг | 900 мкг | 1111.1% | 584.8% | 9 г |
| Ретинол | 10 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.5 мг | 29.3% | 15.4% | 341 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.059 мг | 1.8 мг | 114.4% | 60.2% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 189.48 мг | 500 мг | 37.9% | 19.9% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.119 мг | 5 мг | 122.4% | 64.4% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.796 мг | 2 мг | 39.8% | 20.9% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.75 мкг | 400 мкг | 41.4% | 21.8% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.063 мкг | 3 мкг | 535.4% | 281.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.88 мг | 90 мг | 24.3% | 12.8% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1823 мг | 20 мг | 65.9% | 34.7% | 152 г |
| Ниацин | 9.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.4 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.7% | 785 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5181 г |
| Кремний, Si | 1.01 мг | 30 мг | 3.4% | 1.8% | 2970 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1562 г |
| Натрий, Na | 85.16 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1527 г |
| Сера, S | 210.88 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.1% | 474 г |
| Фосфор, P | 263.1 мг | 800 мг | 32.9% | 17.3% | 304 г |
| Хлор, Cl | 4.9 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.486 мг | 18 мг | 97.1% | 51.1% | 103 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 15.865 мкг | 10 мкг | 158.7% | 83.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3545 мг | 2 мг | 17.7% | 9.3% | 564 г |
| Медь, Cu | 405.48 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 21.3% | 247 г |
| Молибден, Mo | 56.188 мкг | 70 мкг | 80.3% | 42.3% | 125 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.477 мкг | 55 мкг | 73.6% | 38.7% | 136 г |
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63898 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.6% | 548 г |
| Цинк, Zn | 6.809 мг | 12 мг | 56.7% | 29.8% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 1.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.021 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.942 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная №2 (без моркови) составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».