Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Яйцо куриное 150 г
Сыр Аланталь Легкий 35% 60 г
Горбуша отварная, по 1-342 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 15.9% 378 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.2% 589 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 6% 1006 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.5% 928 г
Витамин В4, холин 68.45 мг 500 мг 13.7% 8.2% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.909 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20953 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 3.6% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 4.6% 1301 г
Витамин Н, биотин 5.509 мкг 50 мкг 11% 6.6% 908 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2364 мг 20 мг 31.2% 18.8% 321 г
Ниацин 2.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.02 мг 2500 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3738 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3537 г
Натрий, Na 443.93 мг 1300 мг 34.1% 20.5% 293 г
Сера, S 48 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 10.7% 563 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1531 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2752 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 16.4% 367 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25316 г
Медь, Cu 22.64 мкг 1000 мкг 2.3% 1.4% 4417 г
Молибден, Mo 1.636 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4279 г
Селен, Se 8.373 мкг 55 мкг 15.2% 9.2% 657 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26667 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3964 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».