| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.7% | 1514 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.5% | 952 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 19.9% | 743 г |
| бета Каротин | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 21.5% | 686 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 7.1% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 11.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.111 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.82 мг | 90 мг | 26.5% | 39.1% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 20.4% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.5% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 7.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.802 мг | 20 мг | 4% | 5.9% | 2494 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.02 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4288 г |
| Кремний, Si | 16.519 мг | 30 мг | 55.1% | 81.3% | 182 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 6% | 2457 г |
| Натрий, Na | 208.55 мг | 1300 мг | 16% | 23.6% | 623 г |
| Сера, S | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4335 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 6.2% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 359.12 мг | 2300 мг | 15.6% | 23% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 6.5% | 2250 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 4.572 мкг | 10 мкг | 45.7% | 67.4% | 219 г |
| Литий, Li | 38.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 14.3% | 1032 г |
| Медь, Cu | 115.8 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 17.1% | 864 г |
| Молибден, Mo | 7.1 мкг | 70 мкг | 10.1% | 14.9% | 986 г |
| Никель, Ni | 7.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10618 г |
| Фтор, F | 18.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21529 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 13.4% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.4116 мг | 12 мг | 3.4% | 5% | 2915 г |
| Цирконий, Zr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 69% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Айлазан (К) составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».