Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с грудкой курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с грудкой курицы

Грудка Куриная [Троекурово] 315 г
Печень Куриная [Первая Свежесть] 105 г
Картофель 665 г
Лук репчатый 60 г
Оливковое масло 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грудкой курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.5% 974 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.5% 1217 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.8% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 4.596 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8703 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 11.1% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4335 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9624 мг 20 мг 4.8% 4.4% 2078 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.51 мг 2500 мг 12.2% 11.2% 821 г
Кальций, Ca 7.4 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Кремний, Si 26.314 мг 30 мг 87.7% 80.7% 114 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3123 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43624 г
Сера, S 19.91 мг 1000 мг 2% 1.8% 5023 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 3.8% 2424 г
Хлор, Cl 31.65 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.4 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 77.71 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3482 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Кобальт, Co 2.843 мкг 10 мкг 28.4% 26.1% 352 г
Литий, Li 40.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 4.6% 2006 г
Медь, Cu 77.11 мкг 1000 мкг 7.7% 7.1% 1297 г
Молибден, Mo 4.424 мкг 70 мкг 6.3% 5.8% 1582 г
Никель, Ni 2.749 мкг ~
Рубидий, Rb 283.2 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33742 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12199 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 9.8% 942 г
Цинк, Zn 0.2278 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5268 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Картофель с грудкой курицы составляет 108,7 кКал.

  • Порция = 911 гр (990.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».