| Горчица столовая | 93 г |
| Семена Горчицы [Традиции Севера] | 13 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 8 г |
| Горбуша | 980 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 17.2% | 390 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 84.74 мг | 500 мг | 16.9% | 11.3% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 18.3% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.271 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.718 мкг | 3 мкг | 123.9% | 82.8% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.764 мкг | 10 мкг | 97.6% | 65.2% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3265 мг | 20 мг | 36.6% | 24.4% | 273 г |
| Ниацин | 4.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.96 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.6% | 784 г |
| Кальций, Ca | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3667 г |
| Магний, Mg | 37.24 мг | 400 мг | 9.3% | 6.2% | 1074 г |
| Натрий, Na | 170.41 мг | 1300 мг | 13.1% | 8.8% | 763 г |
| Сера, S | 170.2 мг | 1000 мг | 17% | 11.4% | 588 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 16.5% | 405 г |
| Хлор, Cl | 147.81 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.3% | 1556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 5.4% | 1236 г |
| Йод, I | 44.79 мкг | 150 мкг | 29.9% | 20% | 335 г |
| Кобальт, Co | 17.916 мкг | 10 мкг | 179.2% | 119.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Медь, Cu | 98.54 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.6% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 3.583 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.4% | 1954 г |
| Никель, Ni | 5.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.952 мкг | 55 мкг | 72.6% | 48.5% | 138 г |
| Фтор, F | 385.19 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 6.4% | 1038 г |
| Хром, Cr | 49.27 мкг | 50 мкг | 98.5% | 65.8% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.6271 мг | 12 мг | 5.2% | 3.5% | 1914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.532 г | ~ | |||
| Лизин | 1.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 1.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Глицин | 1.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.371 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 26.01.22 составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».