| Руккола | 45 г |
| Кукуруза, зерно | 60 г |
| Баклажан | 217 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 50 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 115 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.5% | 528 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.2% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.5 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5% | 1224 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 3.6% | 1661 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 308.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.8% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 16.14 мг | 500 мг | 3.2% | 1.9% | 3098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.001 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4.7% | 1290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 7.6% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 11.2% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 2.479 мкг | 50 мкг | 5% | 3% | 2017 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 26.1% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3372 мг | 20 мг | 6.7% | 4.1% | 1496 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.86 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.6% | 706 г |
| Кальций, Ca | 143.55 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.7% | 697 г |
| Кремний, Si | 19.408 мг | 30 мг | 64.7% | 39.3% | 155 г |
| Магний, Mg | 33.84 мг | 400 мг | 8.5% | 5.2% | 1182 г |
| Натрий, Na | 286.84 мг | 1300 мг | 22.1% | 13.4% | 453 г |
| Сера, S | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.6% | 1702 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 10.9% | 556 г |
| Хлор, Cl | 29.59 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 4% | 1522 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6.9% | 888 г |
| Литий, Li | 28.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2965 мг | 2 мг | 14.8% | 9% | 675 г |
| Медь, Cu | 152.66 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.3% | 655 г |
| Молибден, Mo | 7.594 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.6% | 922 г |
| Никель, Ni | 10.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.235 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8% | 760 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21540 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.1 мг | 12 мг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.404 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.237 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.761 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.571 г | min 16.8 г | 27.2% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с фетой и баклажанами составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».