| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 1.7% | 2240 г |
| Углеводы | 52 г | 219 г | 23.7% | 9.1% | 421 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.5% | 588 г |
| Вода | 12.1 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 18785 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 10.6% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 11.5% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 9.6% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.38 мг | 20 мг | 21.9% | 8.4% | 457 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Магний, Mg | 143 мг | 400 мг | 35.8% | 13.8% | 280 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32500 г |
| Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% | 12.7% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 3.743 мг | 2 мг | 187.2% | 72% | 53 г |
| Медь, Cu | 277 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 10.7% | 361 г |
| Цинк, Zn | 2.02 мг | 12 мг | 16.8% | 6.5% | 594 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.534 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 3.3% |
Энергетическая ценность Чёрный рис составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».