| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 106 г |
| Вода | 106 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 130 г |
| Какао-порошок | 28 г |
| Кофе растворимый, сухой | 2 г |
| Вода | 87 г |
| Подсолнечное масло | 81 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 12.11 г |
| Банан (Запекание) | 213 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 6.29 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 104 г |
| Вишня Вяленая [Primfood] | 0 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 71 г |
| Подсластитеaль [Prebio Sweet] | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.3% | 1583 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 7.3% | 500 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 6.4% | 567 г |
| Углеводы (общие) | 28.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 10.6% | 345 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 11.87 мг | 500 мг | 2.4% | 0.9% | 4212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 1.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 3.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.419 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.969 мг | 15 мг | 33.1% | 12% | 302 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.316 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7745 мг | 20 мг | 8.9% | 3.2% | 1127 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.25 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.8% | 766 г |
| Кальций, Ca | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3642 г |
| Кремний, Si | 17.097 мг | 30 мг | 57% | 20.7% | 175 г |
| Магний, Mg | 57.92 мг | 400 мг | 14.5% | 5.3% | 691 г |
| Натрий, Na | 361.16 мг | 1300 мг | 27.8% | 10.1% | 360 г |
| Сера, S | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2520 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 5.6% | 653 г |
| Хлор, Cl | 229.13 мг | 2300 мг | 10% | 3.6% | 1004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.066 мг | 18 мг | 11.5% | 4.2% | 871 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Литий, Li | 0.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0683 мг | 2 мг | 53.4% | 19.4% | 187 г |
| Медь, Cu | 301.42 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 11% | 332 г |
| Молибден, Mo | 4.064 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.1% | 1722 г |
| Никель, Ni | 0.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.617 мкг | 55 мкг | 21.1% | 7.7% | 473 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Цинк, Zn | 0.8977 мг | 12 мг | 7.5% | 2.7% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.429 г | min 16.8 г | 14.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.8% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины на закваске 26.01.22 изюм клюква составляет 274,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».