| Шампиньоны (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.5% | 1652 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.4% | 1366 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 30.3% | 513 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2729 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 30.6% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 23.25 мг | 500 мг | 4.7% | 7.3% | 2151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% | 51.6% | 301 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.585 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 7.3% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 15.7% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 15.544 мкг | 50 мкг | 31.1% | 48.4% | 322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7407 мг | 20 мг | 23.7% | 36.9% | 422 г |
| Ниацин | 5.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.33 мг | 2500 мг | 20.5% | 31.9% | 487 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7893 г |
| Кремний, Si | 3.576 мг | 30 мг | 11.9% | 18.5% | 839 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 7.5% | 2078 г |
| Натрий, Na | 5.85 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Сера, S | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.2% | 2190 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 26% | 598 г |
| Хлор, Cl | 26.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 4.7% | 3340 г |
| Йод, I | 20.69 мкг | 150 мкг | 13.8% | 21.5% | 725 г |
| Кобальт, Co | 17.034 мкг | 10 мкг | 170.3% | 264.9% | 59 г |
| Литий, Li | 0.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 13.1% | 1190 г |
| Медь, Cu | 556.45 мкг | 1000 мкг | 55.6% | 86.5% | 180 г |
| Молибден, Mo | 2.692 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.9% | 2600 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.956 мкг | 55 мкг | 52.6% | 81.8% | 190 г |
| Стронций, Sr | 15.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22161 г |
| Хром, Cr | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 37.3% | 416 г |
| Цинк, Zn | 0.5558 мг | 12 мг | 4.6% | 7.2% | 2159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные шампиньоны составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».