Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Овсяные хлопья "геркулес" 28 г
Рисовая мука, белая 12 г
Яйцо куриное 50 г
Какао-порошок 15 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.6% 776 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.6% 778 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.2% 978 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.5% 444 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4194 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 4.9% 1040 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.3% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.1% 833 г
Витамин В4, холин 93.32 мг 500 мг 18.7% 9.5% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 8.8% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.138 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3295 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2804 г
Витамин Н, биотин 10.813 мкг 50 мкг 21.6% 11% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.043 мг 20 мг 15.2% 7.7% 657 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.39 мг 2500 мг 11.8% 6% 849 г
Кальций, Ca 76.94 мг 1000 мг 7.7% 3.9% 1300 г
Магний, Mg 73.17 мг 400 мг 18.3% 9.3% 547 г
Натрий, Na 62.25 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2088 г
Сера, S 91.43 мг 1000 мг 9.1% 4.6% 1094 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 13.6% 373 г
Хлор, Cl 95.4 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 3.541 мг 18 мг 19.7% 10% 508 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1484 г
Кобальт, Co 4.281 мкг 10 мкг 42.8% 21.8% 234 г
Марганец, Mn 1.2028 мг 2 мг 60.1% 30.6% 166 г
Медь, Cu 544.75 мкг 1000 мкг 54.5% 27.7% 184 г
Молибден, Mo 8.688 мкг 70 мкг 12.4% 6.3% 806 г
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Селен, Se 16.096 мкг 55 мкг 29.3% 14.9% 342 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 54.28 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7369 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2660 г
Цинк, Zn 1.74 мг 12 мг 14.5% 7.4% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.275 г min 16.8 г 13.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 196,4 кКал.

  • Порция = 40 гр (78.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».