Мой здоровый рацион

Рецепт Печенка жареная 21.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенка жареная 21.10

Печень говяжья (Жарка) 144 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 7 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 1 г
Перец черный молотый 0 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенка жареная 21.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.1% 439 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.8% 918 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.6% 2407 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7327.3 мкг 900 мкг 814.1% 504.4% 12 г
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 11.2% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 10.1% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 1.965 мг 1.8 мг 109.2% 67.7% 92 г
Витамин В4, холин 680.03 мг 500 мг 136% 84.3% 74 г
Витамин В5, пантотеновая 7.269 мг 5 мг 145.4% 90.1% 69 г
Витамин В6, пиридоксин 0.755 мг 2 мг 37.8% 23.4% 265 г
Витамин В9, фолаты 257.405 мкг 400 мкг 64.4% 39.9% 155 г
Витамин В12, кобаламин 64 мкг 3 мкг 2133.3% 1321.7% 5 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 7.2% 852 г
Витамин D, кальциферол 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 7.9% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.667 мг 15 мг 17.8% 11% 562 г
Витамин Н, биотин 104.637 мкг 50 мкг 209.3% 129.7% 48 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 14.0135 мг 20 мг 70.1% 43.4% 143 г
Макроэлементы
Калий, K 203.37 мг 2500 мг 8.1% 5% 1229 г
Кальций, Ca 10.03 мг 1000 мг 1% 0.6% 9970 г
Кремний, Si 0.207 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14493 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Натрий, Na 354.85 мг 1300 мг 27.3% 16.9% 366 г
Сера, S 259.9 мг 1000 мг 26% 16.1% 385 г
Фосфор, P 319.8 мг 800 мг 40% 24.8% 250 г
Хлор, Cl 544.74 мг 2300 мг 23.7% 14.7% 422 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 7.062 мг 18 мг 39.2% 24.3% 255 г
Йод, I 36.43 мкг 150 мкг 24.3% 15.1% 412 г
Кобальт, Co 21.421 мкг 10 мкг 214.2% 132.7% 47 г
Марганец, Mn 0.4087 мг 2 мг 20.4% 12.6% 489 г
Медь, Cu 4077.78 мкг 1000 мкг 407.8% 252.7% 25 г
Молибден, Mo 118.722 мкг 70 мкг 169.6% 105.1% 59 г
Селен, Se 42.665 мкг 55 мкг 77.6% 48.1% 129 г
Фтор, F 246.49 мкг 4000 мкг 6.2% 3.8% 1623 г
Хром, Cr 34.25 мкг 50 мкг 68.5% 42.4% 146 г
Цинк, Zn 5.4081 мг 12 мг 45.1% 27.9% 222 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 288 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печенка жареная 21.10 составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов