| Печень свиная | 258 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 190 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 264 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 184 г |
| Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой | 81 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 45 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 27 г |
| Огурец соленый | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.1% | 962 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.6% | 667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1671.6 мкг | 900 мкг | 185.7% | 144.1% | 54 г |
| Ретинол | 1.395 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% | 25.8% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.726 мг | 1.8 мг | 40.3% | 31.3% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 55.75 мг | 500 мг | 11.2% | 8.7% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.684 мг | 5 мг | 33.7% | 26.1% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.827 мкг | 400 мкг | 12% | 9.3% | 836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.446 мкг | 3 мкг | 181.5% | 140.8% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 5.7% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.8% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 4.472 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9092 мг | 20 мг | 19.5% | 15.1% | 512 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.28 мг | 2500 мг | 6.5% | 5% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3632 г |
| Кремний, Si | 3.905 мг | 30 мг | 13% | 10.1% | 768 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2407 г |
| Натрий, Na | 278.82 мг | 1300 мг | 21.4% | 16.6% | 466 г |
| Сера, S | 91.8 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.1% | 1089 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 11.7% | 661 г |
| Хлор, Cl | 44.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.631 мг | 18 мг | 31.3% | 24.3% | 320 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 2.97 мкг | 10 мкг | 29.7% | 23% | 337 г |
| Литий, Li | 0.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Медь, Cu | 189.37 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 14.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 4.343 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.8% | 1612 г |
| Никель, Ni | 1.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.76 мкг | 55 мкг | 32.3% | 25.1% | 310 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 1.6014 мг | 12 мг | 13.3% | 10.3% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».