| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 1000 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 20.7% | 503 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 5056 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 51.16 мг | 500 мг | 10.2% | 10.6% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 17.2% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 15.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.271 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 13% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 2% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 1.056 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7023 мг | 20 мг | 28.5% | 29.7% | 351 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.43 мг | 2500 мг | 8% | 8.3% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 51.17 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.3% | 1954 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1874 г |
| Натрий, Na | 450.59 мг | 1300 мг | 34.7% | 36.1% | 289 г |
| Сера, S | 152.54 мг | 1000 мг | 15.3% | 15.9% | 656 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 18.9% | 553 г |
| Хлор, Cl | 627.29 мг | 2300 мг | 27.3% | 28.4% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 3.8% | 2773 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.3% | 2421 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Медь, Cu | 41.63 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.4% | 2402 г |
| Молибден, Mo | 2.739 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.1% | 2556 г |
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.024 мкг | 55 мкг | 20% | 20.8% | 499 г |
| Стронций, Sr | 5.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60423 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.1545 мг | 12 мг | 9.6% | 10% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 1.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кефире запеченая в духовке составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».