Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 26.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 26.01

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 341 г
Яйцо куриное (Жарка) 405 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 26.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.9% 854 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.1% 700 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 13.6% 622 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 15.1% 561 г
Витамин В4, холин 151 мг 500 мг 30.2% 25.5% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 14.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.305 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6344 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 11.3% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.246 мкг 10 мкг 12.5% 10.6% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3927 г
Витамин Н, биотин 13.38 мкг 50 мкг 26.8% 22.7% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5468 мг 20 мг 12.7% 10.7% 785 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.66 мг 2500 мг 6.1% 5.2% 1627 г
Кальций, Ca 91.68 мг 1000 мг 9.2% 7.8% 1091 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 3% 2878 г
Натрий, Na 102.91 мг 1300 мг 7.9% 6.7% 1263 г
Сера, S 117.13 мг 1000 мг 11.7% 9.9% 854 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 16.6% 510 г
Хлор, Cl 140.38 мг 2300 мг 6.1% 5.2% 1638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 7.1% 1192 г
Йод, I 14.41 мкг 150 мкг 9.6% 8.1% 1041 г
Кобальт, Co 6.287 мкг 10 мкг 62.9% 53.2% 159 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.8% 10309 г
Медь, Cu 54.41 мкг 1000 мкг 5.4% 4.6% 1838 г
Молибден, Mo 5.967 мкг 70 мкг 8.5% 7.2% 1173 г
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Селен, Se 17.358 мкг 55 мкг 31.6% 26.7% 317 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 41.98 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9528 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5.6% 1506 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 5.9% 1419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.252 г min 16.8 г 19.4% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет 26.01 составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».