| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 590 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 88 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13.3% | 398 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9% | 589 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.053 мг | 1.5 мг | 70.2% | 37.2% | 142 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 86.56 мг | 500 мг | 17.3% | 9.2% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 10.3% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.904 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.002 мкг | 3 мкг | 33.4% | 17.7% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.918 мг | 15 мг | 12.8% | 6.8% | 782 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.653 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.1% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8459 мг | 20 мг | 14.2% | 7.5% | 703 г |
| Ниацин | 2.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.31 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.7% | 928 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4525 г |
| Кремний, Si | 0.348 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1560 г |
| Натрий, Na | 348.48 мг | 1300 мг | 26.8% | 14.2% | 373 г |
| Сера, S | 218.01 мг | 1000 мг | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 14.1% | 377 г |
| Хлор, Cl | 521.77 мг | 2300 мг | 22.7% | 12% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.933 мг | 18 мг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 8.564 мкг | 10 мкг | 85.6% | 45.4% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 4.6% | 1144 г |
| Медь, Cu | 117.51 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.3% | 851 г |
| Молибден, Mo | 11.76 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.9% | 595 г |
| Никель, Ni | 8.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.451 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.3% | 1236 г |
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6935 г |
| Хром, Cr | 10.08 мкг | 50 мкг | 20.2% | 10.7% | 496 г |
| Цинк, Zn | 2.0563 мг | 12 мг | 17.1% | 9.1% | 584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.719 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».