| Телятина, филейная часть, тушеная | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Мука амарантовая [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 4 Стакан 250 мл |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 500 г |
| Листы для Лазаньи [Barilla] | 300 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.5% | 673 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 6.2% | 1033 г |
| Ликопин | 1186.581 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 40.01 мг | 500 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 4.6% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.639 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 10.3% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.84 мг | 90 мг | 14.3% | 9.1% | 701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5859 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.004 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4980 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8516 мг | 20 мг | 14.3% | 9.1% | 701 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.36 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.9% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 74.55 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.8% | 1341 г |
| Кремний, Si | 3.184 мг | 30 мг | 10.6% | 6.7% | 942 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2404 г |
| Натрий, Na | 69.95 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.4% | 1858 г |
| Сера, S | 106.35 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.7% | 940 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 9.3% | 684 г |
| Хлор, Cl | 33.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3358 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.3% | 1211 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.2% | 2899 г |
| Медь, Cu | 50.39 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.2% | 1985 г |
| Молибден, Mo | 2.34 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.1% | 2991 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.854 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5.6% | 1133 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34423 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.3593 мг | 12 мг | 11.3% | 7.2% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.511 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья по-домашнему с телятиной составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».