Мой здоровый рацион

Рецепт Галеты с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галеты с отрубями

Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Ржаные отруби 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 40 г
Подсолнечное масло 15 г
Сахар песок 5 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галеты с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.1% 987 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.3% 491 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 5.3% 777 г
Пищевые волокна 14.4 г 20 г 72% 29.3% 139 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.6% 6994 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 6% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1395 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 1.8% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 9.36 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.963 мг 15 мг 33.1% 13.5% 302 г
Витамин Н, биотин 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3597 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7652 мг 20 мг 8.8% 3.6% 1133 г
Ниацин 1.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.88 мг 2500 мг 17.6% 7.2% 567 г
Кальций, Ca 105.49 мг 1000 мг 10.5% 4.3% 948 г
Кремний, Si 1.22 мг 30 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Магний, Mg 144.94 мг 400 мг 36.2% 14.7% 276 г
Натрий, Na 31.49 мг 1300 мг 2.4% 1% 4128 г
Сера, S 28.48 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3511 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 7.3% 559 г
Хлор, Cl 30.57 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.44 мкг ~
Железо, Fe 3.448 мг 18 мг 19.2% 7.8% 522 г
Йод, I 20.95 мкг 150 мкг 14% 5.7% 716 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 7.9% 519 г
Марганец, Mn 2.3032 мг 2 мг 115.2% 46.9% 87 г
Медь, Cu 264.85 мкг 1000 мкг 26.5% 10.8% 378 г
Молибден, Mo 5.128 мкг 70 мкг 7.3% 3% 1365 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Селен, Se 2.073 мкг 55 мкг 3.8% 1.5% 2653 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4310 г
Цинк, Zn 1.625 мг 12 мг 13.5% 5.5% 738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.421 г min 16.8 г 14.4% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.965 г от 11.2 до 20.6 г 53.3% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.47 г ~

Энергетическая ценность Галеты с отрубями составляет 245,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».