Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад

Какао смесь, без добавления сахара, порошок 71 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 55 г
Сахар песок 20 г
Какао со сгущенным молоком и сахаром 37 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.6 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.4% 1086 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 9.6% 273 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 5% 530 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.8% 690 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.3% 8118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 3.5% 743 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 1.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.554 мг 1.8 мг 30.8% 8.1% 325 г
Витамин В4, холин 41.04 мг 500 мг 8.2% 2.2% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 1.283 мг 5 мг 25.7% 6.8% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7407 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 3.9% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 0.9% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.626 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7987 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.91 мг 20 мг 4.6% 1.2% 2198 г
Макроэлементы
Калий, K 889.57 мг 2500 мг 35.6% 9.4% 281 г
Кальций, Ca 209.67 мг 1000 мг 21% 5.5% 477 г
Магний, Mg 68.16 мг 400 мг 17% 4.5% 587 г
Натрий, Na 290.22 мг 1300 мг 22.3% 5.9% 448 г
Сера, S 56.56 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1768 г
Фосфор, P 306.1 мг 800 мг 38.3% 10.1% 261 г
Хлор, Cl 21.53 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 2.4% 1084 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8523 г
Кобальт, Co 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6369 г
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 2.8% 947 г
Медь, Cu 235.36 мкг 1000 мкг 23.5% 6.2% 425 г
Молибден, Mo 0.979 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7150 г
Селен, Se 5.729 мкг 55 мкг 10.4% 2.7% 960 г
Фтор, F 3.91 мкг 4000 мкг 0.1% 102302 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Цинк, Zn 1.2015 мг 12 мг 10% 2.6% 999 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколад составляет 380,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».