Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Свекла, вареная 200 г
Базилик, сушеный 3 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8% 724 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13% 444 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 8.6% 672 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 0.681 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Ликопин 2.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.1% 814 г
Витамин В4, холин 53.78 мг 500 мг 10.8% 6.2% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 5% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 43.006 мкг 400 мкг 10.8% 6.2% 930 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 12.5% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 3.9% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.636 мг 15 мг 10.9% 6.3% 917 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.929 мкг 50 мкг 9.9% 5.7% 1014 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 5.1% 1132 г
Витамин РР, НЭ 2.6888 мг 20 мг 13.4% 7.7% 744 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.03 мг 2500 мг 7.7% 4.4% 1302 г
Кальций, Ca 219.03 мг 1000 мг 21.9% 12.6% 457 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1601 г
Натрий, Na 228.44 мг 1300 мг 17.6% 10.1% 569 г
Сера, S 115.4 мг 1000 мг 11.5% 6.6% 867 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 13.4% 430 г
Хлор, Cl 293.33 мг 2300 мг 12.8% 7.4% 784 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 5.1% 1138 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3695 г
Кобальт, Co 2.028 мкг 10 мкг 20.3% 11.7% 493 г
Марганец, Mn 0.232 мг 2 мг 11.6% 6.7% 862 г
Медь, Cu 77.28 мкг 1000 мкг 7.7% 4.4% 1294 г
Молибден, Mo 1.217 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5752 г
Селен, Se 6.729 мкг 55 мкг 12.2% 7% 817 г
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 1.7458 мг 12 мг 14.5% 8.4% 687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.639 мг ~
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.408 г min 16.8 г 20.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.514 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла составляет 173,4 кКал.

  • Порция = 125 гр (216.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов