| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 77 г |
| Сметана 20% жирности | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 15.3% | 824 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 8.7% | 1454 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 20.73 мг | 500 мг | 4.1% | 5.2% | 2412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.9% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.146 мкг | 400 мкг | 10.3% | 13.1% | 972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 6.3% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 20.2% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.509 мкг | 50 мкг | 3% | 3.8% | 3313 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 25.5% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4487 мг | 20 мг | 2.2% | 2.8% | 4457 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.94 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.5% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 68.94 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.7% | 1451 г |
| Кремний, Si | 9.787 мг | 30 мг | 32.6% | 41.3% | 307 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3475 г |
| Натрий, Na | 17.36 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7488 г |
| Сера, S | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6515 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 6.3% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 28.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 2.2% | 5844 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 6.7% | 1874 г |
| Медь, Cu | 31.89 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.1% | 3136 г |
| Молибден, Mo | 1.863 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.4% | 3757 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67227 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2345 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 5117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | min 16.8 г | 12.2% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».