Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Тыквенное пюре по 1-212 300 г
Творог 18% жирности 200 г
Кукурузный крахмал 10 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Банан 200 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.8% 1101 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.7% 496 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.6% 1500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 7.8% 679 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.4% 1558 г
бета Криптоксантин 0.675 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5% 1065 г
Витамин В4, холин 47.12 мг 500 мг 9.4% 5% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 12.706 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3148 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 4.8% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2075 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.431 мкг 50 мкг 12.9% 6.8% 777 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9778 мг 20 мг 9.9% 5.3% 1011 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.81 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1221 г
Кальций, Ca 70.56 мг 1000 мг 7.1% 3.8% 1417 г
Кремний, Si 16.126 мг 30 мг 53.8% 28.5% 186 г
Магний, Mg 33.29 мг 400 мг 8.3% 4.4% 1202 г
Натрий, Na 95.22 мг 1300 мг 7.3% 3.9% 1365 г
Сера, S 64.54 мг 1000 мг 6.5% 3.4% 1549 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 8.5% 624 г
Хлор, Cl 68.1 мг 2300 мг 3% 1.6% 3377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 5% 1066 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3043 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 10.5% 508 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.5538 мг 2 мг 27.7% 14.7% 361 г
Медь, Cu 91.35 мкг 1000 мкг 9.1% 4.8% 1095 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 2.2% 2414 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 13.421 мкг 55 мкг 24.4% 12.9% 410 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 18.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21494 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5319 г
Цинк, Zn 0.5865 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 1.699 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.303 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.875 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.102 г min 16.8 г 18.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 188,5 кКал.

  • Порция = 191 гр (360 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».