| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 150 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.4% | 368 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Зола | 10 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 56.15 мг | 500 мг | 11.2% | 5.6% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.3% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.38 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.028 мкг | 3 мкг | 167.6% | 83.1% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 25.14 мкг | 10 мкг | 251.4% | 124.6% | 40 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.54 мг | 15 мг | 30.3% | 15% | 330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9505 мг | 20 мг | 19.8% | 9.8% | 506 г |
| Ниацин | 1.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.55 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.9% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 75.83 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.8% | 1319 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 5% | 988 г |
| Натрий, Na | 4138.57 мг | 1300 мг | 318.4% | 157.9% | 31 г |
| Сера, S | 142.46 мг | 1000 мг | 14.2% | 7% | 702 г |
| Фосфор, P | 242.1 мг | 800 мг | 30.3% | 15% | 330 г |
| Хлор, Cl | 6033.52 мг | 2300 мг | 262.3% | 130% | 38 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 4.2% | 1183 г |
| Йод, I | 33.52 мкг | 150 мкг | 22.3% | 11.1% | 447 г |
| Кобальт, Co | 159.218 мкг | 10 мкг | 1592.2% | 789.4% | 6 г |
| Марганец, Mn | 0.5363 мг | 2 мг | 26.8% | 13.3% | 373 г |
| Медь, Cu | 351.96 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 17.5% | 284 г |
| Молибден, Mo | 33.52 мкг | 70 мкг | 47.9% | 23.7% | 209 г |
| Никель, Ni | 36.034 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.587 мкг | 55 мкг | 55.6% | 27.6% | 180 г |
| Фтор, F | 318.44 мкг | 4000 мкг | 8% | 4% | 1256 г |
| Хром, Cr | 46.09 мкг | 50 мкг | 92.2% | 45.7% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.7542 мг | 12 мг | 6.3% | 3.1% | 1591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.848 г | min 16.8 г | 28.9% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.6% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь в майонезно-горчичном соусе составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».