Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные крокеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные крокеты

Яичный белок куриный 5 Штука
Сыр Пармезан [Italiamo] 150 г
Панировочные сухари 30 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные крокеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.9 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 7.4% 326 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 13.9% 173 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 0.8% 3000 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.4% 6279 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 1.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 4.9% 492 г
Витамин В4, холин 22.26 мг 500 мг 4.5% 1.1% 2246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 0.9% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 16.987 мкг 400 мкг 4.2% 1% 2355 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 187500 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.733 мкг 50 мкг 7.5% 1.8% 1339 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2634 мг 20 мг 11.3% 2.7% 884 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.67 мг 2500 мг 4% 1% 2483 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4232 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4396 г
Натрий, Na 174 мг 1300 мг 13.4% 3.2% 747 г
Сера, S 113.08 мг 1000 мг 11.3% 2.7% 884 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 0.9% 2589 г
Хлор, Cl 91.73 мг 2300 мг 4% 1% 2507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 0.7% 3197 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4021 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 1.3% 1876 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 1.2% 2092 г
Медь, Cu 53.23 мкг 1000 мкг 5.3% 1.3% 1879 г
Молибден, Mo 2.133 мкг 70 мкг 3% 0.7% 3282 г
Селен, Se 13.187 мкг 55 мкг 24% 5.8% 417 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 0.5% 4474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырные крокеты составляет 415,9 кКал.

  • Порция = 38 гр (158 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов