Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с яйцом

Капуста белокочанная 365 г
Крабовые палочки"Красная цена" 200 г
Яйцо куриное 100 г
Кукуруза "Семейный амбар" 275 г
Майонез "Красная цена" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.1% 2235 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.7% 2000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.5% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 4% 3285 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.3% 2571 г
Витамин В4, холин 29.3 мг 500 мг 5.9% 8% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 8.818 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4536 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.4% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 22.12 мг 90 мг 24.6% 33.2% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 3% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5.5% 2451 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 31.6% 427 г
Витамин РР, НЭ 0.6955 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2876 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.75 мг 2500 мг 5% 6.7% 2004 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4301 г
Кремний, Si 19.54 мг 30 мг 65.1% 87.9% 154 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 2.4% 5626 г
Натрий, Na 18.33 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7092 г
Сера, S 31.42 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3183 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 5.3% 2597 г
Хлор, Cl 29.4 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.2 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 3.5% 3797 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4792 г
Кобальт, Co 2.116 мкг 10 мкг 21.2% 28.6% 473 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3049 г
Медь, Cu 36.04 мкг 1000 мкг 3.6% 4.9% 2775 г
Молибден, Mo 4.293 мкг 70 мкг 6.1% 8.2% 1631 г
Никель, Ni 5.53 мкг ~
Селен, Se 3.212 мкг 55 мкг 5.8% 7.8% 1712 г
Фтор, F 9.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43290 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 6.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.2596 мг 12 мг 2.2% 3% 4622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с яйцом составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».