Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Брауни банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Брауни банановый

Банан 679 г
Творог 9% жирности 346 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Яйцо куриное 162 г
Какаовелла 82 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Брауни банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9% 916 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.2% 1333 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.5% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 17% 488 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3256 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 5.1% 1651 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.6% 1084 г
Витамин В4, холин 46.77 мг 500 мг 9.4% 7.8% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 6.2% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 14.504 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2758 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 9.5% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 4.6% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3667 г
Витамин Н, биотин 5.745 мкг 50 мкг 11.5% 9.5% 870 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2402 мг 20 мг 11.2% 9.3% 893 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.57 мг 2500 мг 15.5% 12.9% 645 г
Кальций, Ca 86.43 мг 1000 мг 8.6% 7.1% 1157 г
Кремний, Si 36.485 мг 30 мг 121.6% 100.9% 82 г
Магний, Mg 69.05 мг 400 мг 17.3% 14.4% 579 г
Натрий, Na 45.31 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2869 г
Сера, S 71.66 мг 1000 мг 7.2% 6% 1395 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 14.9% 557 г
Хлор, Cl 88.26 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 176.3 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2778 г
Кобальт, Co 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 12.7% 653 г
Литий, Li 1.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1486 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 6.3% 1308 г
Молибден, Mo 4.497 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1557 г
Никель, Ni 1.895 мкг ~
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 11.397 мкг 55 мкг 20.7% 17.2% 483 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 26.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14898 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.3336 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Торт Брауни банановый составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».