Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морепродуктов и фруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морепродуктов и фруктов

Кальмар 200 г
Пекинская капуста 215 г
Крабовые Палочки "Снежный Краб" [Русское Море] 205 г
Авокадо 166 г
Манго 292 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов и фруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.3% 1310 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.9% 3174 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2786 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.8% 4327 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 6.333 мкг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 5.4% 2262 г
бета Криптоксантин 7.02 мкг ~
Ликопин 0.813 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 17.82 мг 500 мг 3.6% 4.4% 2806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 9.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 41.917 мкг 400 мкг 10.5% 12.8% 954 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 9.8% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 17.06 мг 90 мг 19% 23.2% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 8.1% 1508 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 13.2% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.9386 мг 20 мг 9.7% 11.9% 1032 г
Ниацин 0.464 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.61 мг 2500 мг 8.8% 10.8% 1138 г
Кальций, Ca 27.61 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3622 г
Магний, Mg 26.46 мг 400 мг 6.6% 8.1% 1512 г
Натрий, Na 23.55 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5520 г
Сера, S 36.6 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2732 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 9.8% 1250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 2.7% 4569 г
Йод, I 55.66 мкг 150 мкг 37.1% 45.4% 269 г
Кобальт, Co 17.625 мкг 10 мкг 176.3% 215.5% 57 г
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 6.6% 1845 г
Медь, Cu 344.8 мкг 1000 мкг 34.5% 42.2% 290 г
Молибден, Mo 3.711 мкг 70 мкг 5.3% 6.5% 1886 г
Никель, Ni 2.041 мкг ~
Селен, Se 8.655 мкг 55 мкг 15.7% 19.2% 635 г
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Цинк, Zn 0.5028 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.77 мг max 300 мг
Кампестерол 0.77 мг ~
Стигмастерол 0.308 мг ~
бета Ситостерол 11.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Салат из морепродуктов и фруктов составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов