| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 15.2% | 288 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.8% | 500 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4044 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.996 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 72.69 мг | 500 мг | 14.5% | 6.4% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 13.8% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 14% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.294 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.331 мг | 15 мг | 28.9% | 12.7% | 346 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.789 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.5% | 1793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7898 мг | 20 мг | 38.9% | 17.1% | 257 г |
| Ниацин | 10.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.7 мг | 2500 мг | 11.3% | 5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5013 г |
| Кремний, Si | 0.263 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11407 г |
| Магний, Mg | 77.56 мг | 400 мг | 19.4% | 8.5% | 516 г |
| Натрий, Na | 355.96 мг | 1300 мг | 27.4% | 12% | 365 г |
| Сера, S | 256.15 мг | 1000 мг | 25.6% | 11.2% | 390 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 9.9% | 445 г |
| Хлор, Cl | 478.71 мг | 2300 мг | 20.8% | 9.1% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 4.5% | 973 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 10.105 мкг | 10 мкг | 101.1% | 44.4% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2283 г |
| Медь, Cu | 101.94 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.5% | 981 г |
| Молибден, Mo | 11.502 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7.2% | 609 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.701 мкг | 55 мкг | 41.3% | 18.1% | 242 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.11 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3416 г |
| Хром, Cr | 21.5 мкг | 50 мкг | 43% | 18.9% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.4947 мг | 12 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.1 г | ~ | |||
| Валин | 1.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.315 г | ~ | |||
| Лизин | 3.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.049 г | ~ | |||
| Треонин | 1.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 1.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.339 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 1.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | min 16.8 г | 18.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.4% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 227,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».