| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Морковь | 120 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Репа | 260 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.4% | 1806 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.7% | 909 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.8 мкг | 900 мкг | 38.9% | 66.3% | 257 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.02 мг | 5 мг | 40.4% | 68.8% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 3.9% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 12.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.63 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.9% | 3439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.95 мг | 90 мг | 43.3% | 73.8% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 3.9% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.3 мкг | 120 мкг | 54.4% | 92.7% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0096 мг | 20 мг | 5% | 8.5% | 1981 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.6% | 917 г |
| Кальций, Ca | 52.54 мг | 1000 мг | 5.3% | 9% | 1903 г |
| Кремний, Si | 56.876 мг | 30 мг | 189.6% | 323% | 53 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 8.7% | 1946 г |
| Натрий, Na | 247.06 мг | 1300 мг | 19% | 32.4% | 526 г |
| Сера, S | 27.39 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3651 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 8.2% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 396.38 мг | 2300 мг | 17.2% | 29.3% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 7.5% | 2253 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.98 мкг | 10 мкг | 29.8% | 50.8% | 336 г |
| Литий, Li | 17.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 16.5% | 1031 г |
| Медь, Cu | 94.59 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 16.2% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 10.539 мкг | 70 мкг | 15.1% | 25.7% | 664 г |
| Никель, Ni | 9.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13221 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20315 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.4321 мг | 12 мг | 3.6% | 6.1% | 2777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной домашний 26.01.22 составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».