Мой здоровый рацион

Рецепт курица с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с перловкой

Вода 900 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Петрушка, сушеная 2 г
Розмарин, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.2% 1118 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.5% 2947 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.2% 1659 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5660 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.043 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.8% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 5.5% 1880 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1468 мг 20 мг 15.7% 16.2% 636 г
Макроэлементы
Калий, K 111.65 мг 2500 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5770 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 7.2% 1426 г
Натрий, Na 64.44 мг 1300 мг 5% 5.1% 2017 г
Сера, S 22.04 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4537 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 12.9% 803 г
Хлор, Cl 78.93 мг 2300 мг 3.4% 3.5% 2914 г
Микроэлементы
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 4.3% 2362 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 29.2% 353 г
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 8.5% 1204 г
Медь, Cu 82.01 мкг 1000 мкг 8.2% 8.4% 1219 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 7.3% 1400 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 71.48 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5596 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 16.7% 616 г
Цинк, Zn 0.5565 мг 12 мг 4.6% 4.7% 2156 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица с перловкой составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».