Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из кролика

Кролик жареный, по 2-18 827 г
Морковь 212 г
Сливки стерилизованные 20% жирности Станция молочная 65 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 13.3% 333 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.2% 394 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.2 мкг 900 мкг 40.6% 18% 246 г
бета Каротин 2.191 мг 5 мг 43.8% 19.4% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1343 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.1% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.643 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24346 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 2.6% 1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 3.4% 1313 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 9.3898 мг 20 мг 46.9% 20.7% 213 г
Ниацин 4.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.42 мг 2500 мг 13.3% 5.9% 754 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 2992 г
Кремний, Si 4.565 мг 30 мг 15.2% 6.7% 657 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 3.1% 1449 г
Натрий, Na 928.42 мг 1300 мг 71.4% 31.6% 140 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 90909 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 9% 490 г
Хлор, Cl 11.5 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 18.08 мкг ~
Железо, Fe 3.12 мг 18 мг 17.3% 7.7% 577 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2740 г
Литий, Li 1.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5479 г
Медь, Cu 14.61 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6845 г
Молибден, Mo 3.652 мкг 70 мкг 5.2% 2.3% 1917 г
Никель, Ni 1.096 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39841 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.073 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Паштет из кролика составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».