| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 600 г |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.4% | 1217 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 8% | 517 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5336 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 51.97 мг | 500 мг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 3.1% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.362 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.3% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 2.6% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 3.348 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.8% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1702 мг | 20 мг | 10.9% | 4.5% | 922 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.93 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.1% | 1970 г |
| Кальций, Ca | 54.55 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.3% | 1833 г |
| Кремний, Si | 2.255 мг | 30 мг | 7.5% | 3.1% | 1330 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2770 г |
| Натрий, Na | 26.59 мг | 1300 мг | 2% | 0.8% | 4889 г |
| Сера, S | 59.41 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1683 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 4.7% | 883 г |
| Хлор, Cl | 57.27 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 608.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2091 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 7.2% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.3251 мг | 2 мг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Медь, Cu | 65.28 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.7% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 9.076 мкг | 70 мкг | 13% | 5.4% | 771 г |
| Никель, Ni | 1.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.817 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.4% | 946 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17905 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.5967 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 2011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».