| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 388 г |
| Морковь (Жарка) | 267 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Вода | 730 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.5% | 1267 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.4% | 683 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.3 мкг | 900 мкг | 32.7% | 18.8% | 306 г |
| бета Каротин | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 20.2% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 32.13 мг | 500 мг | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.4% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.93 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.562 мкг | 3 мкг | 18.7% | 10.7% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.509 мг | 15 мг | 16.7% | 9.6% | 598 г |
| Витамин Н, биотин | 1.631 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3066 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5404 мг | 20 мг | 12.7% | 7.3% | 787 г |
| Ниацин | 1.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.47 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.4% | 2416 г |
| Кальций, Ca | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8993 г |
| Кремний, Si | 28 мг | 30 мг | 93.3% | 53.5% | 107 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1715 г |
| Натрий, Na | 17.16 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Сера, S | 64.93 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.7% | 1540 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 6% | 957 г |
| Хлор, Cl | 26.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3% | 1873 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 12.8% | 446 г |
| Литий, Li | 2.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3426 мг | 2 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Медь, Cu | 117.22 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.7% | 853 г |
| Молибден, Mo | 6.512 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.3% | 1075 г |
| Никель, Ni | 3.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.422 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.6% | 1607 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5255 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 1.1569 мг | 12 мг | 9.6% | 5.5% | 1037 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 25.0122 составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».