Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 225 г
Шампиньоны (Тушение) 350 г
Шпинат 70 г
Петрушка свежая 60 г
Укроп 45 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Лук репчатый 40 г
Сметана 20% жирности 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.6% 817 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.3% 862 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.5% 1386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.5 мкг 900 мкг 22.9% 14.3% 436 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.993 мг 5 мг 19.9% 12.4% 504 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.8% 918 г
Витамин В4, холин 25.2 мг 500 мг 5% 3.1% 1984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 9.5% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 29.576 мкг 400 мкг 7.4% 4.6% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 7.8% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 21 мг 90 мг 23.3% 14.6% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 5.6% 1120 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.459 мкг 50 мкг 12.9% 8.1% 774 г
Витамин К, филлохинон 151.7 мкг 120 мкг 126.4% 79% 79 г
Витамин РР, НЭ 3.7974 мг 20 мг 19% 11.9% 527 г
Ниацин 2.51 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.32 мг 2500 мг 14.6% 9.1% 684 г
Кальций, Ca 188.77 мг 1000 мг 18.9% 11.8% 530 г
Кремний, Si 6.812 мг 30 мг 22.7% 14.2% 440 г
Магний, Mg 37.09 мг 400 мг 9.3% 5.8% 1078 г
Натрий, Na 443.48 мг 1300 мг 34.1% 21.3% 293 г
Сера, S 81.91 мг 1000 мг 8.2% 5.1% 1221 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 13.3% 469 г
Хлор, Cl 726.8 мг 2300 мг 31.6% 19.8% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.7 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 19.88 мкг ~
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 7.5% 835 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4.1% 1537 г
Кобальт, Co 6.827 мкг 10 мкг 68.3% 42.7% 146 г
Литий, Li 1.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.4423 мг 2 мг 22.1% 13.8% 452 г
Медь, Cu 255.33 мкг 1000 мкг 25.5% 15.9% 392 г
Молибден, Mo 5.45 мкг 70 мкг 7.8% 4.9% 1284 г
Никель, Ni 1.215 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 11.833 мкг 55 мкг 21.5% 13.4% 465 г
Стронций, Sr 16.58 мкг ~
Титан, Ti 18.05 мкг ~
Фтор, F 30.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13245 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 8.1% 778 г
Цинк, Zn 1.3128 мг 12 мг 10.9% 6.8% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.822 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 2.265 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
бета Ситостерол 2.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».