Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушёный 20.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушёный 20.0

Картофель (Тушение) 524 г
Морковь (Тушение) 20 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 1 г
Филе Куриное Красное [Турбаслинские Бройлеры] 360 г
Соль столовая 5 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный 20.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.5% 1169 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.8% 1120 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.4% 2959 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 3.9% 2586 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6207 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 1% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 1.804 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 22173 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7468 мг 20 мг 3.7% 3.7% 2678 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.44 мг 2500 мг 9.9% 9.8% 1010 г
Кальций, Ca 6.74 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14837 г
Кремний, Si 21.73 мг 30 мг 72.4% 71.8% 138 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3673 г
Натрий, Na 177.47 мг 1300 мг 13.7% 13.6% 733 г
Сера, S 15.84 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6313 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 3.4% 2985 г
Хлор, Cl 27.61 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.1 мкг ~
Бор, B 55.3 мкг ~
Ванадий, V 64.91 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4604 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 2.141 мкг 10 мкг 21.4% 21.2% 467 г
Литий, Li 32.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 4% 2497 г
Медь, Cu 62.64 мкг 1000 мкг 6.3% 6.2% 1596 г
Молибден, Mo 4.156 мкг 70 мкг 5.9% 5.8% 1684 г
Никель, Ni 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 220.5 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50459 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 1% 9713 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 8.6% 1155 г
Цинк, Zn 0.1744 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6881 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушёный 20.0 составляет 100,9 кКал.

  • Порция = 370 гр (373.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».