| Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, всех сортов, сырая | 600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 18.8% | 608 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.1% | 2240 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.7 мкг | 900 мкг | 40.5% | 46.3% | 247 г |
| бета Каротин | 2.182 мг | 5 мг | 43.6% | 49.9% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 39.16 мг | 500 мг | 7.8% | 8.9% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 10% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 20.9% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.727 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.255 мкг | 3 мкг | 41.8% | 47.8% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 4.6% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0653 мг | 20 мг | 15.3% | 17.5% | 652 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.27 мг | 2500 мг | 11.4% | 13% | 879 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4890 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 6.3% | 1803 г |
| Натрий, Na | 48.55 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.2% | 2678 г |
| Сера, S | 136.36 мг | 1000 мг | 13.6% | 15.6% | 733 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 20.4% | 563 г |
| Хлор, Cl | 6.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 9.5% | 1198 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 15.6% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Медь, Cu | 72.55 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.4% | 1378 г |
| Селен, Se | 13.218 мкг | 55 мкг | 24% | 27.5% | 416 г |
| Фтор, F | 8.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47337 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 3.1936 мг | 12 мг | 26.6% | 30.4% | 376 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шея свиная запеченная составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».