| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 130 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 19 г |
| Морковь (Жарка) | 12 г |
| Горох стручковый, свежий | 30 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.4% | 1086 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| альфа Каротин | 3.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 4.9% | 1433 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 19.85 мг | 500 мг | 4% | 2.8% | 2519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 6.3% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.567 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.732 мкг | 3 мкг | 24.4% | 17.1% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 3.5% | 2009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2623 мг | 20 мг | 16.3% | 11.4% | 613 г |
| Ниацин | 1.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.81 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.1% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7299 г |
| Кремний, Si | 0.782 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3836 г |
| Магний, Mg | 37.11 мг | 400 мг | 9.3% | 6.5% | 1078 г |
| Натрий, Na | 16.35 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7951 г |
| Сера, S | 84.36 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 9.4% | 748 г |
| Хлор, Cl | 15.92 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 15.9% | 441 г |
| Литий, Li | 0.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7328 мг | 2 мг | 36.6% | 25.6% | 273 г |
| Медь, Cu | 116.28 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.1% | 860 г |
| Молибден, Mo | 3.233 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.2% | 2165 г |
| Никель, Ni | 2.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23795 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.4134 мг | 12 мг | 11.8% | 8.2% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Узи фарш_олала составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».