Мой здоровый рацион

Рецепт Желе молочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе молочное

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Яичный желток куриный 60 г
Сахар песок 90 г
Сметана 10% жирности 350 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе молочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.1% 1267 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.7% 737 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.6% 1395 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 7.6% 847 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Витамин В4, холин 93.78 мг 500 мг 18.8% 12% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 7.7% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.293 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4823 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 10.2% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 4.2% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.3% 5102 г
Витамин Н, биотин 7.193 мкг 50 мкг 14.4% 9.2% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3719 мг 20 мг 6.9% 4.4% 1458 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.48 мг 2500 мг 5% 3.2% 2008 г
Кальций, Ca 117.56 мг 1000 мг 11.8% 7.6% 851 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3001 г
Натрий, Na 46.89 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2772 г
Сера, S 37.45 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2670 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 9.2% 702 г
Хлор, Cl 89.36 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2579 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 4.4% 1465 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 14.5% 443 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Медь, Cu 66.72 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1499 г
Молибден, Mo 5.19 мкг 70 мкг 7.4% 4.7% 1349 г
Олово, Sn 11.05 мкг ~
Селен, Se 5.359 мкг 55 мкг 9.7% 6.2% 1026 г
Стронций, Sr 14.44 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25608 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2222 г
Цинк, Zn 0.538 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.3%

Энергетическая ценность Желе молочное составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов