Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Яблоко без кожуры 2 large (3-1/4" dia)
Яйцо куриное 4 Штука
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 200 г
Пшеничная мука, первого сорта 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.4% 1188 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.4% 483 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 5.5% 742 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.6% 870 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 4.8% 843 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
бета Криптоксантин 4.216 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.8% 1440 г
Витамин В4, холин 69.26 мг 500 мг 13.9% 5.6% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.377 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2782 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 2% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 2.5% 1609 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.159 мкг 50 мкг 8.3% 3.4% 1202 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2743 мг 20 мг 11.4% 4.6% 879 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.23 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2062 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4303 г
Кремний, Si 1.126 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2664 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 2% 2023 г
Натрий, Na 24.02 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5412 г
Сера, S 58.53 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 4.1% 990 г
Хлор, Cl 32.43 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 37.54 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1462 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5000 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 9.7% 416 г
Марганец, Mn 0.4377 мг 2 мг 21.9% 8.8% 457 г
Медь, Cu 90.46 мкг 1000 мкг 9% 3.6% 1105 г
Молибден, Mo 6.869 мкг 70 мкг 9.8% 4% 1019 г
Никель, Ni 3.491 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 7.012 мкг 55 мкг 12.7% 5.1% 784 г
Титан, Ti 6.79 мкг ~
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48426 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.5785 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.345 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 1.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.554 г min 16.8 г 21.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.198 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».