| Запеченый лосось | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.5% | 650 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.8% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 33.4 мг | 500 мг | 6.7% | 5.9% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 16% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 18.9% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.174 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.9% | 2201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.651 мкг | 3 мкг | 55% | 48.2% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 11.1% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.445 мкг | 10 мкг | 34.5% | 30.3% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.6% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9716 мг | 20 мг | 24.9% | 21.8% | 402 г |
| Ниацин | 3.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.48 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.6% | 759 г |
| Кальций, Ca | 48.37 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2067 г |
| Кремний, Si | 1.483 мг | 30 мг | 4.9% | 4.3% | 2023 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 5.2% | 1691 г |
| Натрий, Na | 302.45 мг | 1300 мг | 23.3% | 20.4% | 430 г |
| Сера, S | 128.86 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.3% | 776 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 16.1% | 546 г |
| Хлор, Cl | 431.83 мг | 2300 мг | 18.8% | 16.5% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2050 г |
| Йод, I | 14.42 мкг | 150 мкг | 9.6% | 8.4% | 1040 г |
| Кобальт, Co | 12.016 мкг | 10 мкг | 120.2% | 105.4% | 83 г |
| Литий, Li | 2.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1372 г |
| Медь, Cu | 224.94 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 19.7% | 445 г |
| Молибден, Mo | 3.875 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.8% | 1806 г |
| Никель, Ni | 4.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.448 мкг | 55 мкг | 28.1% | 24.6% | 356 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 238.23 мкг | 4000 мкг | 6% | 5.3% | 1679 г |
| Хром, Cr | 30.06 мкг | 50 мкг | 60.1% | 52.7% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.6298 мг | 12 мг | 5.2% | 4.6% | 1905 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 87.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось на гриле составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».