| Подсолнечное масло | 90 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 830 г |
| Морковь (Жарка) | 370 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 330 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.6% | 348 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 3.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.3 мкг | 900 мкг | 34.3% | 13.8% | 292 г |
| бета Каротин | 1.85 мг | 5 мг | 37% | 14.9% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 6.8% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 46.98 мг | 500 мг | 9.4% | 3.8% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 2.9% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4.5% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.52 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 5.4% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.182 мг | 15 мг | 14.5% | 5.8% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6092 мг | 20 мг | 8% | 3.2% | 1243 г |
| Ниацин | 1.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.59 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.3% | 1717 г |
| Кальций, Ca | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7148 г |
| Кремний, Si | 27.135 мг | 30 мг | 90.5% | 36.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 2.6% | 1528 г |
| Натрий, Na | 21.36 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6086 г |
| Сера, S | 101.48 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.1% | 985 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 5.2% | 780 г |
| Хлор, Cl | 36.48 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 4.132 мкг | 10 мкг | 41.3% | 16.6% | 242 г |
| Литий, Li | 2.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3444 мг | 2 мг | 17.2% | 6.9% | 581 г |
| Медь, Cu | 117.97 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.7% | 848 г |
| Молибден, Mo | 9.161 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.3% | 764 г |
| Никель, Ni | 6.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.284 мкг | 55 мкг | 6% | 2.4% | 1675 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.98 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5130 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.7% | 855 г |
| Цинк, Zn | 1.2774 мг | 12 мг | 10.6% | 4.3% | 939 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.536 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 248,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».