| Индейка, грудка, только мясо | 1023 г |
| Соль поваренная пищевая | 6.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.7 г |
| Чеснок, порошок | 2.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 33.7 г | 76 г | 44.3% | 27.1% | 226 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.403 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 14.586 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 87.31 мг | 500 мг | 17.5% | 10.7% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 13.6% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.164 мг | 2 мг | 58.2% | 35.6% | 172 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.198 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 18.2% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.142 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.107 мг | 20 мг | 70.5% | 43.1% | 142 г |
| Бетаин | 3.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.63 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5071 г |
| Магний, Mg | 40.59 мг | 400 мг | 10.1% | 6.2% | 985 г |
| Натрий, Na | 509.66 мг | 1300 мг | 39.2% | 24% | 255 г |
| Сера, S | 338.19 мг | 1000 мг | 33.8% | 20.7% | 296 г |
| Фосфор, P | 287.9 мг | 800 мг | 36% | 22% | 278 г |
| Хлор, Cl | 538.12 мг | 2300 мг | 23.4% | 14.3% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Кобальт, Co | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8097 г |
| Медь, Cu | 105.14 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.4% | 951 г |
| Молибден, Mo | 0.992 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7056 г |
| Селен, Se | 32.3 мкг | 55 мкг | 58.7% | 35.9% | 170 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8413 мг | 12 мг | 15.3% | 9.4% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.914 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.331 г | ~ | |||
| Лизин | 2.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 1.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.57 г | ~ | |||
| Пролин | 1.823 г | ~ | |||
| Серин | 1.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из филе индейки со специями, тушенный в мультиварке составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».