| Кабачок (Припускание) | 1400 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.8% | 933 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.5% | 5143 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 17.16 мг | 500 мг | 3.4% | 4.4% | 2914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.408 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.4% | 3843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 15.7% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7476 мг | 20 мг | 3.7% | 4.8% | 2675 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.11 мг | 2500 мг | 10% | 12.9% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3459 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 129.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 3.5% | 3763 г |
| Натрий, Na | 310.56 мг | 1300 мг | 23.9% | 30.9% | 419 г |
| Сера, S | 4.47 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 22371 г |
| Фосфор, P | 19.9 мг | 800 мг | 2.5% | 3.2% | 4020 г |
| Хлор, Cl | 477.47 мг | 2300 мг | 20.8% | 26.9% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 3.2% | 3991 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 16.4% | 791 г |
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1720 г |
| Медь, Cu | 52.43 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.7% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 4.052 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.5% | 1728 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62305 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.3037 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 3951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | min 16.8 г | 13.7% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок в сметане составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».