Мой здоровый рацион

Рецепт яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яблочный пирог

Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 900 г
Яйцо куриное 190 г
Сахар песок 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.9% 2452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.4% 2947 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 8.9% 785 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2362 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В4, холин 39.54 мг 500 мг 7.9% 5.5% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.144 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7776 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3.4% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3979 г
Витамин Н, биотин 3.126 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1599 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0447 мг 20 мг 5.2% 3.6% 1914 г
Макроэлементы
Калий, K 209.08 мг 2500 мг 8.4% 5.9% 1196 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 1.4% 5010 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 1% 6637 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4415 г
Натрий, Na 34.96 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3719 г
Сера, S 34.69 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2883 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 3.7% 1896 г
Хлор, Cl 24.46 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9403 г
Микроэлементы
Бор, B 159.9 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 7.4% 944 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3641 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 15.1% 463 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 3.5% 2000 г
Медь, Cu 92.33 мкг 1000 мкг 9.2% 6.4% 1083 г
Молибден, Mo 6.029 мкг 70 мкг 8.6% 6% 1161 г
Селен, Se 5.121 мкг 55 мкг 9.3% 6.5% 1074 г
Фтор, F 14.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26756 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 4.7% 1502 г
Цинк, Zn 0.3233 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3712 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яблочный пирог составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов