Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Перец сладкий красный (Запекание) 1300 г
Свинина, вырезка (Запекание) 250 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Запекание) 230 г
Овощи по-Деревенски [4 Сезона] 200 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.9% 817 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.1% 1867 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.1% 3650 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.9 мкг 900 мкг 30.2% 34.4% 331 г
бета Каротин 1.58 мг 5 мг 31.6% 35.9% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 19.3% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.5% 1748 г
Витамин В4, холин 26.05 мг 500 мг 5.2% 5.9% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 8.9% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 24.1% 472 г
Витамин В9, фолаты 8.094 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4942 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 23% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 85.87 мг 90 мг 95.4% 108.5% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 5% 2269 г
Витамин Н, биотин 1.211 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4129 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.7404 мг 20 мг 8.7% 9.9% 1149 г
Ниацин 1.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.54 мг 2500 мг 8.9% 10.1% 1123 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 1% 11050 г
Кремний, Si 16.246 мг 30 мг 54.2% 61.7% 185 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3118 г
Натрий, Na 16.14 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8055 г
Сера, S 75.53 мг 1000 мг 7.6% 8.6% 1324 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 10.7% 1067 г
Хлор, Cl 30.15 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7629 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 6% 1877 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5376 г
Кобальт, Co 4.504 мкг 10 мкг 45% 51.2% 222 г
Литий, Li 64.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1569 г
Медь, Cu 119.73 мкг 1000 мкг 12% 13.7% 835 г
Молибден, Mo 7.328 мкг 70 мкг 10.5% 11.9% 955 г
Никель, Ni 6.796 мкг ~
Олово, Sn 15.3 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16188 г
Хром, Cr 7.66 мкг 50 мкг 15.3% 17.4% 653 г
Цинк, Zn 1.1514 мг 12 мг 9.6% 10.9% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».