| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Баклажан | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 16% | 724 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.4% | 1556 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 12.5% | 926 г |
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 13% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 37.69 мг | 500 мг | 7.5% | 8.7% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 18.3% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 30% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.611 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.83 мг | 90 мг | 78.7% | 91.3% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 12.9% | 899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6983 мг | 20 мг | 18.5% | 21.5% | 541 г |
| Ниацин | 4.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.06 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.8% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10288 г |
| Кремний, Si | 14.167 мг | 30 мг | 47.2% | 54.8% | 212 г |
| Магний, Mg | 40.28 мг | 400 мг | 10.1% | 11.7% | 993 г |
| Натрий, Na | 27.22 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4776 г |
| Сера, S | 100.67 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.7% | 993 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 12.4% | 939 г |
| Хлор, Cl | 50.42 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2091 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 4.861 мкг | 10 мкг | 48.6% | 56.4% | 206 г |
| Литий, Li | 43.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.5% | 1800 г |
| Медь, Cu | 98.61 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.5% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 8.75 мкг | 70 мкг | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Никель, Ni | 1.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.611 мкг | 55 мкг | 17.5% | 20.3% | 572 г |
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Хром, Cr | 12.28 мкг | 50 мкг | 24.6% | 28.5% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.7444 мг | 12 мг | 6.2% | 7.2% | 1612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».