| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Фасоль стручковая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7% | 563 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.5% | 1556 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6227 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.1% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.8% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 66.53 мг | 500 мг | 13.3% | 5.2% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 7.5% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 9.3% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.963 мкг | 400 мкг | 6% | 2.4% | 1669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% | 14.8% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.185 мкг | 10 мкг | 31.9% | 12.6% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 1.944 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2572 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6322 мг | 20 мг | 28.2% | 11.1% | 355 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.41 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.8% | 813 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6752 г |
| Кремний, Si | 55.556 мг | 30 мг | 185.2% | 72.9% | 54 г |
| Магний, Mg | 43.41 мг | 400 мг | 10.9% | 4.3% | 921 г |
| Натрий, Na | 27.56 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Сера, S | 121.13 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 8.9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 13.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1766 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.2% | 1799 г |
| Литий, Li | 2.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7182 мг | 2 мг | 35.9% | 14.1% | 278 г |
| Медь, Cu | 262.89 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 10.4% | 380 г |
| Молибден, Mo | 1.889 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.1% | 3706 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.767 мкг | 55 мкг | 46.8% | 18.4% | 213 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13703 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.1104 мг | 12 мг | 9.3% | 3.7% | 1081 г |
| Цирконий, Zr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Сёмга составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».