Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые овощи.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые овощи.

Тыква 250 г
Картофель 250 г
Перец сладкий красный 156 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 151 г
Подсолнечное масло 15 г
Майонез Легкий [Кальве] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.9% 2815 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.2% 1098 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6.3% 1259 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.7% 625 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.4% 3280 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.5 мкг 900 мкг 32.3% 25.7% 310 г
бета Каротин 1.745 мг 5 мг 34.9% 27.8% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 8.4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин В4, холин 14.29 мг 500 мг 2.9% 2.3% 3499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 8.5% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 17.9% 445 г
Витамин В9, фолаты 20.573 мкг 400 мкг 5.1% 4.1% 1944 г
Витамин C, аскорбиновая 113.68 мг 90 мг 126.3% 100.6% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.067 мг 15 мг 13.8% 11% 726 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10225 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.0528 мг 20 мг 10.3% 8.2% 974 г
Ниацин 1.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 619.59 мг 2500 мг 24.8% 19.7% 403 г
Кальций, Ca 32.51 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3076 г
Кремний, Si 56.45 мг 30 мг 188.2% 149.8% 53 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 5.3% 1499 г
Натрий, Na 11.88 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10943 г
Сера, S 50.81 мг 1000 мг 5.1% 4.1% 1968 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 7.8% 1024 г
Хлор, Cl 75.73 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 654.7 мкг ~
Бор, B 164.6 мкг ~
Ванадий, V 135.91 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1379 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2568 г
Кобальт, Co 7.668 мкг 10 мкг 76.7% 61.1% 130 г
Литий, Li 84.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.2764 мг 2 мг 13.8% 11% 724 г
Медь, Cu 274.34 мкг 1000 мкг 27.4% 21.8% 365 г
Молибден, Mo 11.334 мкг 70 мкг 16.2% 12.9% 618 г
Никель, Ni 12.314 мкг ~
Рубидий, Rb 483.9 мкг ~
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9031 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 82.3 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4860 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 17.7% 450 г
Цинк, Zn 0.7587 мг 12 мг 6.3% 5% 1582 г
Цирконий, Zr 3.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 35.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.262 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи. составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».