| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 484 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 118 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Вешенки | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 62 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12.1% | 475 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.2% | 2535 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 71.41 мг | 500 мг | 14.3% | 8.2% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 16.3% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 14.5% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.719 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.1% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.28 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.076 мг | 15 мг | 27.2% | 15.6% | 368 г |
| Витамин Н, биотин | 4.565 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.2% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6924 мг | 20 мг | 33.5% | 19.3% | 299 г |
| Ниацин | 6.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.01 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.9% | 648 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5040 г |
| Кремний, Si | 0.846 мг | 30 мг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Магний, Mg | 65.22 мг | 400 мг | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Натрий, Na | 86.05 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.8% | 1511 г |
| Сера, S | 159.52 мг | 1000 мг | 16% | 9.2% | 627 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 11.7% | 489 г |
| Хлор, Cl | 56.82 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 5.2% | 1096 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 6.387 мкг | 10 мкг | 63.9% | 36.7% | 157 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1606 г |
| Медь, Cu | 164.65 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 9.5% | 607 г |
| Молибден, Mo | 11.85 мкг | 70 мкг | 16.9% | 9.7% | 591 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.643 мкг | 55 мкг | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Стронций, Sr | 22.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.58 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3553 г |
| Хром, Cr | 20.91 мкг | 50 мкг | 41.8% | 24% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.2754 мг | 12 мг | 10.6% | 6.1% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.8 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.6% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Вешенки грудка лук майонез составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».