Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с куриным фаршем

Морковь 51 г
Лук репчатый 36 г
Оливковое масло 25 г
Макароны отварные, по 1-302 1000 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.2% 938 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.9% 1553 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3179 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 6% 1289 г
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 6.5% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 14.59 мг 500 мг 2.9% 2.2% 3427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 5.1% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 1.014 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 39448 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.4% 2269 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3677 мг 20 мг 11.8% 9.1% 845 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 1.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.48 мг 2500 мг 7.6% 5.9% 1312 г
Кальций, Ca 8.43 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11862 г
Кремний, Si 0.995 мг 30 мг 3.3% 2.5% 3015 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3205 г
Натрий, Na 139.89 мг 1300 мг 10.8% 8.3% 929 г
Сера, S 57.54 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1738 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 7.3% 1055 г
Хлор, Cl 2.81 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 81851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5181 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12121 г
Медь, Cu 19.73 мкг 1000 мкг 2% 1.5% 5068 г
Молибден, Mo 0.698 мкг 70 мкг 1% 0.8% 10029 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 3.439 мкг 55 мкг 6.3% 4.8% 1599 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 2.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 149254 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.4945 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны с куриным фаршем составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».